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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獭祭未来- 獺祭酒庄｜株式会社獭祭,獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 美酔 / はせがわ酒店 オンライン店農家と共に造られた720mlの日本酒。北の勝 搾りたて 2025 週末限定値下げ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。仙禽✖️UNITED ARROWS ２０２５干支ボトル&グラス。間違いなく新品未開封です。【MELCO】WAKAZE THE CLASSIC ザ クラシック6本。送料込みの値段なので、お得だと思います。八十八号 2024年 720ml 日本酒　2024年11月詰　年一度の限定酒。プレ値ではありません。23日発売❗北の勝 搾りたて❗２０２５年、２０２４年の飲み比べセット！。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。日本酒セット 明鏡止水 シン タカチヨ 美丈夫 くどき上手 楽器正宗 鳳凰美田。以下hpより。新政酒造 No.6 N-type 日本酒。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。JIKON而今 特別純米酒1800ml。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。勝駒　かちこま しぼりたて 本生 720ml 2025年1月詰め。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。勝駒（かちこま）本仕込（1800ml）です。製造日は、2024年の9月です。。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。新政　エクリュ2021。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　七垂二十貫　純米大吟醸　720ml。突如、思いついたのです。田酒 特別純米酒　純米吟醸辨慶100% 1.8ℓ。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。搾りたて 日本酒 2025年製造 北海道。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。〆張鶴　 大吟醸　 金ラベル 16%　1升。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。花泡香/スパークリング清酒/まとめ売り/48本。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政コスモス　2024 5本セット。ぜひ、楽しんでください。【産土2024】　二農醸2本・四農醸1本　3本セット。